Picanha ao Malbec

- Files de picanha
- Temperar com sal, mostarda dijon, ervas finas, alho, cebola e um pouco de molho inglês.
- Fritar e retirar todos os files
- Com o que restou dos temperos juntar na mesma frigideira com uma colher de molho de tomate e um cálice de vinho malbec (sugestão: Encuentro) por 3 minutos em fogo baixo
- Acrescentar os files junto ao molho e deixá-los até que o molho reduza

Sugestão de acompanhamento: Arroz branco com farofa de milho.

Trufa de Colher

- 1 tablete de chocolate preto
- 1 tablete de chocolate preto meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de licor da sua preferência (pode ser amarula)
- 2 colheres de mel
Derreter no microondas por uns 5 minutos

Misture tudo com cuidado.
Deixar na geladeira umas 2 horas.

É muito bom, para acompanhar, uma bola de sorvete de creme.