Frango com damasco e batatas ao creme

Frango com damasco

- Peito de frango

- Alho

- Sal grosso

- Geléia de damasco

- Queijo mussarela tipo polengui

Batatas ao creme

- Batatas

- Brie

- Creme de leite

- Mussarela

- Orégano

- Azeite

- Presunto parma

Na hora de preparar o frango com damasco:

- Tempere os files de frango com um pouco de sal grosso e alho picadinho

- Frite com azeite

- Reserve numa assadeira

- Despeje um pouco de geleia de damasco em cada filé

- Cubra com queijo mussarela tipo polengui

- Coloque no forno já aquecido

Na hora de preparar as batatas ao creme:

- Cozinhar as batatas (não cozinhe muito, o ideal é deixá-las um pouco durinha)

- Descascar

- Cortar em pedacinhos de aproximadamente 1,5cm (dica: corte em tiras e depois quadradas)

- Corte uns pedaços de brie e joque por cima

- Corte uns pedaços de mussarela e jogue por cima

- Coloque no microondas 30 segundos e dê uma misturada, coloque novamente no micro e misture novamente, até obter uma consistência, quando estiver bom, despeje um pouco de creme de leite, orégano, azeite e misture.

Na hora de montar o prato:

Pegue potinho de petisco (como se fosse um cinzeiro), coloque as batatas preparadas e despeje no prato (que ficara um montinho).

Em cima regue com azeite, coloque presunto parma.

Em cima coloque o frango já preparado.

Na hora de enfeitar:

Pegue um palmito, corte no meio e coloque azeitonas pretas cortadinhas no meio.

E bom apetite! :)